Zpracujeme kompletní dokumentaci HACCP, nastavíme systém

Základem pro systém HACCP a ostatní potravinářské standardy je kvalitní dokumentace, která přesně popisuje výrobní procesy firmy a zahrnuje detailní analýzu rizik.

Zavádění systémů HACCP

Naše společnost zavádí systémy HACCP pro široké spektrum firem působících v oborech:

  • gastronomie
  • obchod
  • výroba potravin (pivovary, lihovary, vinařství)
  • doprava

Víme, co zákazníci potřebují, proto nabízíme pružnou spolupráci, bohaté zkušenosti, profesionální přístup a bezkonkurenční ceny.

Nejčastější důvody zavádění HACCP

Na naši firmu se výrobci, obchodníci i dopravci obracejí zejména z těchto důvodů:

  • otevření nové provozovny,
  • problémy při kontrolách institucí státního dozoru (hygiena, SZPI aj.),
  • získání konkurenční výhody díky certifikovanému systému HACCP,
  • změny ve výrobních procesech nebo legislativě,
  • revize stávající dokumentace HACCP.

Postup zavedení (necertifikovaného) systému HACCP

  1. Poptávka zákazníka – telefonicky nebo e-mailem.

  2. První dohoda – domluvení termínu návštěvy, návrh časových a cenových požadavků, případně jiné specifické požadavky.

  3. Návštěva poradce na provozovně – seznámení se s výrobními procesy, analýza provozu, sestavení týmu HACCP a vyhotovení prvních podkladů.

  4. Tvorba dokumentace – probíhá v kanceláři poradce, s častými konzultacemi se zástupcem HACCP týmu (telefon, e-mail).

  5. Druhá návštěva – prezentace a předání dokumentace HACCP, školení personálu (kritické body, hygienické minimum).

Cenu ovlivňuje i přístup, typ dřeva nebo lokalita. Pošlete nám fotku a průměr – ozveme se s kalkulací ještě ten den.

Možnost zpracování na dálku

U vzdálenějších zákazníků lze vytvořit dokumentaci i na dálku (e-mail, telefon, fotodokumentace). Hotová dokumentace je poté zaslána na dobírku.

Certifikace

Pro společnosti, které uvažují o certifikovaných systémech HACCP nebo ISO, nabízíme i přípravu k certifikaci.

Více informací najdete na: www.iso-system.cz

V jakých lokalitách frézujete pařezy?

Frézujeme pařezy v celém Moravskoslezském kraji – zejména v Ostravě, Opavě, Karviné, Frýdku-Místku, Bohumíně, Havířově, Hlučíně, Klimkovicích a okolních obcích.

Frézujete i u zdí?

Ano, fréza je kompaktní a dostane se i na těžko přístupná místa.

Co se zbytky po frézování?

Zůstane jemná dřevní štěpka – můžeme ji ponechat jako mulč nebo za příplatek odvézt.

Kolik to bude stát?

Záleží na velikosti pařezu, přístupnosti, množství a vzdálenosti. Stačí zaslat foto a rozměr – cenu pošleme obratem.

Resslova 977/3, 288 02 Nymburk

info@haccp-info.cz

qualitypartner@seznam.cz

+420 736 683 164