Zpracujeme kompletní dokumentaci HACCP, nastavíme systémZákladem pro systém HACCP a ostatní potravinářské standardy je kvalitní dokumentace, která přesně popisuje výrobní procesy firmy a zahrnuje detailní analýzu rizik. |
![]() |
Zavádění systémů HACCP
Naše společnost zavádí systémy HACCP pro široké spektrum firem působících v oborech:
- gastronomie
- obchod
- výroba potravin (pivovary, lihovary, vinařství)
- doprava
Víme, co zákazníci potřebují, proto nabízíme pružnou spolupráci, bohaté zkušenosti, profesionální přístup a bezkonkurenční ceny.
Nejčastější důvody zavádění HACCP
Na naši firmu se výrobci, obchodníci i dopravci obracejí zejména z těchto důvodů:
- otevření nové provozovny,
- problémy při kontrolách institucí státního dozoru (hygiena, SZPI aj.),
- získání konkurenční výhody díky certifikovanému systému HACCP,
- změny ve výrobních procesech nebo legislativě,
- revize stávající dokumentace HACCP.
Postup zavedení (necertifikovaného) systému HACCP
-
Poptávka zákazníka – telefonicky nebo e-mailem.
-
První dohoda – domluvení termínu návštěvy, návrh časových a cenových požadavků, případně jiné specifické požadavky.
-
Návštěva poradce na provozovně – seznámení se s výrobními procesy, analýza provozu, sestavení týmu HACCP a vyhotovení prvních podkladů.
-
Tvorba dokumentace – probíhá v kanceláři poradce, s častými konzultacemi se zástupcem HACCP týmu (telefon, e-mail).
-
Druhá návštěva – prezentace a předání dokumentace HACCP, školení personálu (kritické body, hygienické minimum).
Cenu ovlivňuje i přístup, typ dřeva nebo lokalita. Pošlete nám fotku a průměr – ozveme se s kalkulací ještě ten den.
Možnost zpracování na dálku
U vzdálenějších zákazníků lze vytvořit dokumentaci i na dálku (e-mail, telefon, fotodokumentace). Hotová dokumentace je poté zaslána na dobírku.
Certifikace
Pro společnosti, které uvažují o certifikovaných systémech HACCP nebo ISO, nabízíme i přípravu k certifikaci.
Více informací najdete na: www.iso-system.cz
V jakých lokalitách frézujete pařezy?
Frézujete i u zdí?
Co se zbytky po frézování?
Kolik to bude stát?